전라북도 탄소중립을 위한 식생활 개선방안 연구

Abstract

● 연구 배경 ○ 식생활은 개인의 건강문제뿐만 아니라 생산, 소비, 유통 등의 과정에서 다량의 온실가스가 배출되는 것으로 보고되고 있어, 탄소중립 사회 전환을 위한 지자체 차원의 저탄소 식생활 정책 모색이 필요함 ○ 그러나, 식생활은 생물학적, 경제적, 물리적, 사회적, 심리적, 문화적 요인에 따라 결정하는 개인 습관으로 저탄소 식생활 전환의 정책 수용성은 매우 낮을 수 있음 ○ 특히, 환경행정에서 탄소중립 측면의 식생활 정책추진은 기존의 푸드시스템을 포함한 농식품 담당행정과의 연계가 필요한 만큼 효율성이 저하될 우려가 있음 ○ 따라서, 저탄소 식생활 전환 관련 전라북도 지역사회의 현황 및 쟁점을 도출하고 탄소중립 대안으로 활용하기 위한 여건을 종합 분석하여 행정과 민간에서 추진 가능한 정책사업 모색이 필요함

● 연구 목적 ○ 첫째, 탄소중립 정책대안으로 전라북도 식생활 전환의 현황 및 쟁점을 조사하고 정책수립을 위한 지역 여건을 분석하는데 있음 ○ 둘째, 채식환경 조성 등 탄소중립 실천문화 확산을 위해 전라북도가 선도할 수 있는 저탄소 식생활 전환 정책사업을 제시하는데 있음