황영모 배균기 조원지 전희진 김보금 정호중 이병훈 김수용 2023-08-14T19:30:20Z 2023-08-14T19:30:20Z 2022-05-31 21SU26 http://repository.jthink.kr/handle/2016.oak/1104 ● 배경과 목적 ○ 전주시는 기초지자체 최초로 2015년 '전주푸드플랜'('15년~’19년)을 수립·시행해 온 '지역 먹거리 전략인 푸드플랜'의 선도지역임 ○ '전주푸드플랜'은 '안전하고 건강한 전주 먹거리의 생산-가공-유통-소비-재활용되는 순환체계를 만들어 시민행복과 먹거리의 사회적 가치를 실현하는 전주 먹거리 종합전략'임 ○ '전주푸드플랜'은 '시민에게 안전하고 건강한 먹거리를 제공하고, 농업인의 안정적 소득창출’을 목적으로 전주의 자립순환경제 활성화 촉진'을 목적으로 하고 있음 ○ 그동안 전주시는 전주푸드플랜의 실행을 통해 농가의 안정적 소득보장을 기반으로, 학교급식과 공공급식 등 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하고 확산을 하기 위해 노력해 왔음 ○ 구체적인 성과로는 '생산자 조직화, 직매장 개설？운영, 학교·공공급식 식재료 공급, 전주푸드통합지원센터 설립·운영, 먹거리 기본 조례 마련' 등을 꼽을 수 있음 ○ 전주푸드플랜를 실행한 1단계 계획기간('15년~'19년)이 마무리된 이후, 그동안의 정책추진 성과를 바탕으로 사회적·지역적 여건·변화를 반영한 혁신적인 '지역 먹거리 종합전략'을 위한 '2단계 전주푸드플랜'이 필요한 시점임 ○ 이 연구는 이러한 정책적 배경을 토대로 지난 전주푸드플랜 계획기간(1단계 계획) 내의 주요성과를 진단하고, 지역 먹거리 체계 관점에서 지역 먹거리 종합전략으로 확장하기 위한 2단계 계획을 마련하는데 목적이 있음 open 제1장. 연구개요 제2장. 먹거리 관련 주요현황 제3장. 먹거리 시민의식 진단 제4장. 주요성과와 개선과제 제5장. 기본방향과 전략체계 제6장. 추진전략과 핵심과제 제7장. 예산계획과 관리방안 부록. '먹거리 거버넌스' 논의 중점과제 전주시 BY_NC_ND /home/dspace/dspace/pdf/ 전주시 먹거리 종합전략 수립 연구 Book 푸드플랜 전주푸드 먹거리 공공급식 식생활 로컬푸드 전주시 전북연구원