국립식품박물관 건립 기본구상 용역

Abstract

● 과업 배경 ○ K-Culture와 함께 K-푸드에 대한 전세계적인 관심과 수요가 급증하고 있고, 식품산업은 계속해서 성장하고 있음 ○ 전북은 기능성식품 등 농생명바이오산업을 지역 주력산업으로 채택하고 있고, 특히, 익산은 국가식품클러스터 등 기간시설이 집적하여 식품분야를 주도하고 있음 ○ 식품산업은 생산자 중심의 공급위주에서 소비자 중심의 수요에 대응한 산업으로 발전하여 식품이 단순히 섭취를 위한 제품이 아닌 즐기는 문화의 대상으로서 사회적 요구가 확대되고 있음

● 과업 목적 ○ 국가식품클러스터를 중심으로 식품산업의 국가적 중심지로서 산업적 거점뿐만 아니라 식품 관련 정보를 제공하고 문화로서 즐길 수 있는 식품문화 거점으로서 대표적 시설이 필요함 ○ 식품문화 국가거점으로서 국립식품박물관 건립 타당성 확보와 국가사업 추진을 위한 논리 개발 및 차별화된 콘텐츠 구성을 모색하고자 함